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自分のﾄﾋﾟｯｸを作る
1172：
ケラ・ボールシャイト [×]
2023-06-20 21:16:57
>1167
まぁ…要は、"フライドポテト"って言うのかな？通じるような名前で言うなら。
まずはイモを食べやすい大きさに切って、粉をまぶす。あぁ、特に害が無いなら、皮も向かなくていい
(ヘーベルンの家庭料理の類であるため、特にたくさんの工程を踏むわけではないが、世間一般のフライドポテトとは少々違った。イモの皮を向かず、片栗粉を使い、しかも油を加熱せず、ぽとぽとと粉をまぶしたイモを入れていく。揚げ物だというが、醍醐味とも言える揚げた音も立たずに、どんどん油の鍋に入れて行く。イモを入れてから火をかけるらしい。ケラも一般的な揚げ物と違うのは理解している意味も込めて「簡単でしょ？」と伝え)
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