自分のﾄﾋﾟｯｸを作る
3：店長　[×]
2018-09-15 00:18:21

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◇photo

●カウンター
アンティーク調な木製のカウンター。オーナーが拘り抜いて選んだ物らしい。五人程並んで座ることが出来る。静かに珈琲の味を楽しみたい人が座ることが多い。目の前には常に店員が一人～二人見えるので、会話もしやすい。
後ろには沢山の豆が入ったボトルやお洒落なカップがずらりと並んだ棚がある。気になったカップを告げると見せてくれたり、そのカップに珈琲を淹れてくれる事もある。
カウンターの中では店員が珈琲を淹れており、座っているだけで豆の香りが楽しめる。
黒のカウンターチェアは少し高めなので、背丈によっては座るのに一苦労。

●テーブル席
カウンター席の背後にはテーブル席が六つ程ある。
窓際にある二つの二人席は陽がよく当たる。ブラインド式のカーテンがあるとは言え、夏場は少し暑いかもしれない。店に沿った花壇を彩る季節の花々を楽しむには最適の席。
四人がけのテーブル席の真ん中には小さな花瓶が置かれており、此方も季節によって飾られている花が変わる。
客の少ない中長居しているとたまにオーナーからのサービスメニューが出てくるらしい。
テーブルも全て木製で出来ており、シックな店内デザインの中に木の温もりを感じることが出来る。

●レジ
基本的にはレジに店員が立っていることは無いので、退店の際はカウンター付近に向かって一言声を掛けなくてはならない。

●キッチン
カウンター右奥にはキッチンスペースがある。お客様から見える位置に無いのを良いことに、お客様が居ない時のキッチン内はかなりゆるゆるな様子。
カフェで出している軽食、デザートは勿論、従業員への賄いも全て此処で作っている。オーナーは基本事務室か休憩室か此処に居る。

●休憩室
従業員用の休憩室もといスタッフルーム。従業員は此処で着替えたり賄いを食べたりしている。

●事務室
店長の生息地。事務室を訪ねると背後が出てくる。お察しください。

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【BGL】 Cafe:souvenir 【半無登録／指名制／特殊設定】 /9